| Productions
|
Légumes
bio sous serres :
concombres, tomates en tout genre, piments doux, piments
espagnols, poivrons, aubergines, courgettes en été,
salades, bettes, épinard, mâche, oignons, carottes
en hiver
Semis
Légumes
bio en plein champ : oignons, salades, carottes, betteraves,
navets, fèves, petits pois, haricots, aromates, courges,
pommes de terre, poireaux, choux, tomates, poivrons, piments,
aubergines
|
| Systèmes
de production |
terres:
Il s'agit d'une parcelle ou d'un champ de 2.68 ha. 2 ha
ont été labourés pour les cultures
de l'année, et 0.68 ha sont restés en prairie
Tous
les ans une partie du champ restera en jachère afin
de respecter les rotations propres aux cultures biologiques
pour limiter les invasions de ravageurs ou de maladies.
A partir de l'an prochain, la partie en jachère sera
faite avec de l'engrais vert.
L'irrigation
est assurée par le réseau d'eau de la ville
pour l'instant mais ensuite par le réseau des maisculteurs.
Deux
serres (1000 m2) sont installées sur la prairie.
Un
investissement lourd a été réalisé
pour l'achat de matériel agricole: tracteur, motoculteur,
semoirs, herse, charue, machine à dérouler
les bandes, système d'irrigation, débrousailleuse,
...
|
| Installation |
Installation
depuis le 4 mars 2009
Du
2 au 14 mars 2009: installation des serres grâce à
l'aide de 10 personnes par jour. Montage aussi du local
fermé jouxtant les serres.
Fin
mars 2009: premières plantations sous serres, premiers
semis, premier désagrèment avec le ver de
gris qui profite de 600 salades ! Traitement grâce
à une bactérie
3
avril 2009: plantation des pommes de terre
Le
17 avril 2009: arrivée des bâches réglables
et de la dérouleuse
Le
20 avril: première stagiaire
Du
20 au 24 avril: plantation sous serres
24
avril: installation des châssis fabriqués maison
par François.
|
